El Camino de Santiago Sanabrés, también denominado Camino Mozárabe (igual que algunos caminos del sur de la península ibérica) o, en Galicia, Camino Gallego del Sur, comenzó como un atajo en las peregrinaciones jacobeas por la Vía de la Plata. Los peregrinos desde la localidad zamorana de Granja de Moreruela dirigen sus pasos hacia Santiago de Compostela a través de la comarca de Sanabria, alcanzando la ruta interior del Camino de los Portugueses en las ciudades gallegas de Verín u Orense.
Todo el trazado de la ruta dispone de la debida señalización, suficiente documentación e infraestructuras necesarias para el peregrino.